陇南地处甘肃最南部，毗邻川陕，素有“陇上江南”美誉，气候温润、山林繁茂、物产丰饶。饮食风格融合川味、陕味与陇南山乡特色，口味偏鲜香微辣、食材多取自山林河鲜，米面小吃、山野野菜、腊肉土鸡、豆花面食尤为出众。下辖武都一区及成县、文县、宕昌、康县、西和、礼县、徽县、两当八县，地域美食各具特色，陇南洋芋搅团、面皮米皮、豆花子、腊肉蒸饭、嘉陵江鱼鲜、康县面茶都是代表性风味，充满南国温润气息与山林农家烟火味。
洋芋搅团是陇南城乡家喻户晓的招牌乡土美食，做法古朴、口感独特。选用本地高山洋芋蒸熟，放入石臼反复捶打揉捏至细腻黏糯成团，入口绵软滑嫩、薯香浓郁。配上自家腌制酸菜、油泼辣子、香醋、蒜蓉调成酸汤汁，酸辣开胃、温润暖胃，清淡易消化、饱腹又解馋，是陇南人早餐、晚餐都爱吃的经典家常味。
陇南面皮与米皮是街头人气爆棚的经典小吃，受川陕风味影响，薄软筋道、调味鲜香。面皮以面粉蒸制，米皮以大米磨浆蒸制，色泽洁白透亮、口感滑嫩柔韧。切条后配上红油辣子、花椒、香醋、蒜泥、豆芽、香菜拌匀，麻辣鲜香、清爽解腻，一年四季皆宜，是陇南男女老少日常解馋必吃的平民美味。
豆花子是陇南传统早点名吃，温润鲜香、老少皆宜。黄豆磨浆点卤制成嫩豆花，质地细嫩滑溜、豆香纯正。可咸可甜，咸口配上酱油、葱花、榨菜、辣子；甜口加白糖、蜂蜜，入口软嫩温润、清淡养胃。搭配油条、油饼同食，是陇南人晨起标配早餐，味道淳朴、回味悠长。
陇南山林气候湿润，农家腊肉腌制风干工艺传承久远，风味绝佳。本地土猪肉经盐腌、熏制、风干，肉质紧实油润、熏香浓郁，咸香入味、肥而不腻。可切片即食、蒜苗爆炒、蒸碗扣肉，肉质醇香透骨、越嚼越香，是过年必备、待客上品，也是走亲访友的乡土馈赠佳品。
康县面茶是陇南康县特色传统养生小吃，乡土气息浓厚。以面粉文火慢炒至微黄出香，加水熬煮成糊状，加入芝麻、核桃、香料调味，汤色醇厚、香气扑鼻。口感绵密温润、谷物坚果香交融，暖胃养生、营养丰富，是当地人早餐、下午茶常备的怀旧老味道。
礼县热面皮是陇南礼县地标小吃，现蒸现卖、热气腾腾。面皮薄韧软糯、麦香十足，蒸熟后立刻切条，淋上秘制红油、调料、配菜，香辣入味、软滑适口。不同于凉食面皮，热吃更入味、暖胃解馋，早餐宵夜都适宜，是礼县街头经久不衰的人气美食。
陇南农家蒸饭极具山野特色，多用大米搭配腊肉、洋芋、豆角、杂粮入笼同蒸，饭菜合一、香气浓郁。米粒吸满腊肉脂香与菜香，软糯入味、荤素搭配均衡，做法简单却原汁原味，保留食材本真鲜香，是农村红白喜事、日常待客常备的朴实美味。
宕昌锅盔是陇南宕昌传统面食点心，传承古法烤制，饼体厚实饱满、外皮焦香、内里松软。麦香浓郁、耐存放、易携带，可干吃、可夹菜、可泡汤，口感扎实醇香，是当地赶集出游、旅途干粮常备的经典面点，承载着宕昌民间饮食民俗。
陇南山林资源丰富，各类野菜繁多，山野蒸菜是本地特色健康风味。以蒲公英、荠菜、灰灰菜、野芹菜等野菜，拌面粉上笼清蒸，出锅淋上蒜泥、辣子、香醋调味，清爽少油、原汁原味、鲜香可口。天然绿色、营养健康，是陇南农家春日夏秋餐桌上独有的山野味道。
甜醅子是陇南全民喜爱的传统发酵小吃，承袭甘肃南部古法，以青稞、小麦发酵制成，颗粒饱满绵软、清甜回甘，带着淡淡柔和酒香。夏季冰镇解暑、冬季温热暖胃，口味温润平和、老少皆宜，既是日常休闲小食，也是节庆待客必备的民俗风味甜品。