广东地处南岭以南，南海之滨，饮食文化源远流长，粤菜是中国四大菜系之一，涵盖广府、客家、潮汕三大风味体系。广府菜清鲜平和、注重本味；客家菜咸香浓郁、偏重油香；潮汕菜精工细作、鲜而不腥。全省各地物产丰饶，从沿海海鲜到岭南佳果，从传统腊味到特色糖水，每一味都彰显岭南饮食的独特魅力，是中国饮食文化中极具代表性的地域符号。
广式烧腊是粤菜经典代表，涵盖烧鹅、烧鸭、叉烧、烧肉等，以广州、东莞等地出品为标杆。选料讲究，经秘制腌料腌制后挂炉烤制，外皮焦香酥脆，肉质鲜嫩多汁，咸甜适中，是广东人餐桌不可或缺的美味。
广东特色早餐头牌，分布拉肠和抽屉式肠粉，广州西关肠粉、潮汕肠粉各有特色。以米浆蒸制薄皮，包裹虾仁、瘦肉、鸡蛋等馅料，淋上秘制酱油，口感爽滑弹牙，鲜香入味，是街头巷尾的经典风味。
东莞头号美食名片，手工濑粉爽滑柔韧、米香纯正，配上皮脆肉嫩的古法烧鹅，淋上秘制浓汤汤底。鹅香浓郁、汤鲜粉滑，烧鹅皮脆不腻、肉质多汁，一碗兼具香、鲜、醇三层风味。
潮汕饮食文化的代表，选用新鲜黄牛肉，分吊龙、匙柄、五花趾等部位，现切现涮，搭配牛骨清汤和沙茶酱，肉质鲜嫩弹牙，原汁原味，尽显潮汕人对食材本味的极致追求。
广府饮食文化的精髓，虾饺、烧卖、叉烧包、蛋挞、凤爪、流沙包等琳琅满目。点心精工细作，造型精致，口味丰富，早茶不仅是饮食方式，更是广东人休闲社交的生活习惯。
广式腊味标杆特产，身形短圆、色泽红润，古法糖酒腌制、天然风干。酒香醇厚、甜咸适中、油脂丰盈不腻，蒸食、炒饭、焖萝卜皆香入骨髓，是广式腊味里极具辨识度的代表。
客家菜经典代表，将新鲜猪肉剁馅酿入豆腐中，煎至金黄后焖煮，豆腐外焦里嫩，肉馅鲜香入味，咸香浓郁，是客家宴席和日常饮食的必备菜品。
顺德甜品招牌，以新鲜牛奶和鸡蛋蒸制，形成两层奶皮，上层甘香，下层滑嫩，奶香浓郁、甜而不腻，是岭南甜品的典范之作。
东莞水乡经典，纯新鲜猪肉手工捶打制成，雪白紧实、弹牙爽口、肉质鲜嫩无渣。煮汤、煮粉、打边炉皆清甜鲜香，汤底醇厚、丸香纯正，老少皆宜。
粤西名菜，选用本地走地鸡，清水慢煮后冰镇，皮爽肉滑，搭配沙姜蒜蓉酱油，最大程度保留鸡肉的原汁原味，是粤菜“清鲜”风格的极致体现。
潮汕特色主食，以新鲜粿条搭配猪杂、牛肉、海鲜等，汤底用大骨或大地鱼熬制，鲜香浓郁，粿条爽滑，是潮汕人日常的暖心美味。
岭南特色养生甜品，涵盖茅根竹蔗水、绿豆沙、红豆沙、香芋西米露、杨枝甘露等，东莞茅根糖水、顺德伦教糕糖水等各具特色，清甜回甘、清热润燥，是广东人四季常食的美味。
东莞滨海特产，以新鲜蟹肉搭配猪肉、淀粉古法煎制成饼。外皮微焦内里软嫩，蟹香与肉香交融，鲜香入味、口感绵密，尽显沿海渔家风味。
客家菜代表作，整鸡用盐焗粉腌制后，以粗盐包裹焗制，鸡皮金黄酥脆，肉质紧实咸香，骨香浓郁，是客家饮食文化的标志性菜品。
以东莞道滘裹蒸粽为代表，传承岭南古法，粽叶包裹糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄慢火久蒸。糯米软糯入味、肉香渗透米中，咸香回甘、料足饱满，是端午必备的节庆美食。