崇左位于广西西南部，背靠十万大山、毗邻越南，是中越边境口岸名城、壮族文化核心区。喀斯特山水秀丽、边关风情浓郁，饮食融合**中越边境风味、壮乡民俗美食、左江河鲜、山林农特产**四大特色。口味偏鲜爽微酸、擅做米粉、香糯、酸嘢、虫宴、边境小吃，兼具岭南本味与东南亚风情。凭祥、宁明、龙州、大新美食底蕴深厚，越南鸡粉、壮乡五色糯米饭、左江河鱼、桄榔粉、土柠檬鸭远近闻名，边关市井烟火十足，是广西边境极具异域风情的美食秘境。
崇左边境招牌美食，受越南饮食文化熏陶衍生而来。细滑米粉搭配手撕土鸡丝、鲜骨清汤，辅以香茅、柠檬、香菜提香。汤清味鲜、清淡爽口，不油不腻，自带异域清香，是本地人早餐标配。
崇左龙州地理标志特产，取自深山桄榔树髓古法研磨制成。冲泡后晶莹顺滑、清甜温润，入口清凉回甘，清热降火、养生养胃，既是日常甜品，也是极具代表性的边关伴手礼。
壮族三月三经典民俗美食，采用枫叶、黄姜、红蓝草等天然植物染色蒸制。米粒软糯清香、色泽天然艳丽，无添加更健康，节庆祭祖、走亲访友必备，承载千年壮乡饮食文化。
左江贯穿崇左全境，水质清澈生态优良，盛产河鱼、河虾、鲶鱼、黄骨鱼、田螺等淡水食材。肉质细嫩无泥腥味，清蒸、紫苏焖、酸汤烹制皆鲜醇入味，家常宴席皆宜。
桂西边境经典名菜，本地土鸭搭配野生酸柠檬、酸笋、姜片焖煮。鸭肉紧实入味、酸香开胃，解腻不腥、风味独特，是逢年过节待客必上的乡土硬菜。
中越边境特色腌制小吃，芒果、木瓜、菠萝、荞头、刀豆等果蔬古法坛腌。酸甜脆爽、微辣回甘，开胃解腻、生津止渴，边关街头随处可见，追剧逛街绝佳小食。
崇左市井老牌早餐，米浆现蒸粉皮薄如蝉翼、透亮滑嫩，卷入肉末、木耳、豆角、香菇馅料。淋上秘制豉油、蒜蓉香油，软滑鲜香、米味纯正，平价接地气老少皆宜。
天等中国指天椒之乡，辣椒香辣浓郁、醇厚回甘，制成辣椒酱、泡椒、下饭酱。鲜辣提味、百搭做菜，拌面拌饭、焖煮爆炒皆增色增香，是崇左辣味美食名片。
十万大山原生态风味，新鲜竹筒装入糯米、腊肉、花生、香菇明火慢烤。米饭吸满天然竹香，软糯油润、香咸适口，山野气息浓厚，出游踏青必尝风味。
本地传统民俗点心合集，艾叶粑、糯米糍、年糕、发糕种类丰富。软糯香甜、米香纯粹，甜咸吃法多样，节庆赶集、日常解馋都深受本地人喜爱。