广西地处华南沿海，南临北部湾，境内山地、河谷、沿海地貌丰富，少数民族风情浓郁（壮族、瑶族、苗族等），饮食融合桂北山野风味、桂南沿海海鲜、桂西壮族民俗、桂东客家风味。口味偏酸辣鲜香、擅用香料、注重本味，米粉文化盛行，糯食、腊味、酸嘢、河鲜海产各具特色，食材多取天然原生态，是中国极具地域风情的美食大省。
广西第一美食名片，柳州非遗小吃，由酸笋、螺蛳汤、腐竹、花生、炸蛋搭配劲道米粉。酸辣鲜爽烫、臭香浓郁，汤底鲜醇，是全国知名的网红美食，广西小吃顶流。
南宁本土经典汤粉，以酸笋、豆豉、蒜末、辣椒爆香，搭配河粉与猪肉/牛肉/猪杂。酸辣开胃、汤头醇厚，是南宁人早餐与宵夜的首选，承载邕城饮食记忆。
桂林百年经典小吃，米粉爽滑劲道，搭配锅烧、卤肉、酸豆角、花生米，卤水是灵魂。干拌后加骨汤，鲜香入味，是桂北饮食代表，享誉全国。
河池巴马地理标志珍品，山林原生态散养，体型小巧、肉质细嫩少油、皮脆肉香。烤香猪外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁，香而不腻，是广西宴席顶级硬菜。
百色（中国芒果之乡）地理标志农产，产区气候适宜、日照充足，果大肉厚、果肉细腻香甜、汁水丰盈。是广西水果名片，全国知名的优质芒果产区代表。
北海沿海特色海产，沙虫肉质脆嫩、营养丰富，无腥味。煮粥、爆炒、煲汤皆可，沙虫粥鲜醇浓郁，是北部湾海鲜代表，广西沿海独有的风味。
钦州（中国大蚝之乡）地理标志产品，蚝肉肥嫩鲜美、个头硕大。碳烤、清蒸、蚝煎、蚝粥做法多样，是北部湾海鲜标杆，广西沿海美食代表。
百色靖西传统壮族腌制小吃，选用芒果、木瓜、萝卜、荞头、竹笋等天然果蔬古法坛腌。酸甜脆爽、微辣开胃，是广西酸嘢的核心代表，桂味小吃经典。
广西壮族经典民俗美食（百色、南宁、河池等多地盛行），以枫叶、黄姜、红蓝草等天然植物染色，蒸制五色糯米。米粒软糯清香、色泽艳丽，寓意吉祥丰收。
梧州非遗美食，以玉扣纸包裹鸡肉，搭配秘制酱料焗制。鸡肉鲜嫩入味、香气浓郁，是桂东粤菜与客家风味融合的代表，广西经典名菜。
玉林百年老字号美食，精选黄牛后腿肉，经腌制、烘烤、卤制而成。肉质紧实、咸香回甘、嚼劲十足，是桂东南客家风味代表，佐酒、送礼佳品。
百色右江贯穿桂西，水域洁净，盛产鲶鱼、黄骨鱼、鲫鱼等，肉质细嫩无泥腥味。清蒸、紫苏焖、黄豆煲汤皆鲜，是广西内河河鲜的核心代表。
桂西（百色、河池）山野特色美食，新鲜竹筒装入糯米、腊肉、香菇或土鸡，明火慢烤。食材吸满竹香，清香回甘，是广西山林原生态风味的代表。
防城港沿海特色干货，沙虫干鲜香无沙，红鱼干肉质紧实，煲汤、焖煮皆鲜。是北部湾海产干货代表，广西沿海饮食文化的重要符号。
贺州客家/瑶族传统养生茶饮，姜茶捶煮香浓暖胃，搭配米花油果同食。民俗气息浓厚，是桂东饮食代表，承载广西少数民族饮食情怀。