来宾位居广西中部，素有桂中腹地之称，壮族人口聚居，山水田园风光秀美，红水河穿城而过。饮食融合**桂中田园农家风味、壮乡民俗美食、红水河河鲜**三大特色，口味清淡醇和、朴实接地气，擅做糯米制品、五谷糕点、河鲜土菜、酸品腊味。武宣、象州、金秀美食各有特色，五谷食材丰饶、山林物产天然，小吃种类繁多、家常土菜本味十足，是桂中低调又有烟火气的美食小城。
来宾传统民俗小吃，优质糯米蒸熟捶打制成软糯外皮，包裹花生、芝麻、豆沙馅料。口感软弹香甜、米香浓郁，甜而不腻，节庆赶集、日常解馋都是本地人偏爱。
红水河水质纯净、生态优良，盛产草鱼、鲤鱼、鲶鱼、黄骨鱼、河虾、石螺等淡水食材。肉质细嫩无泥腥味，清蒸、黄豆焖、酸汤煮皆鲜醇入味，是来宾餐桌家常硬菜。
武宣特色传统糕点，选用本地红米磨粉蒸制，色泽红润、口感松软绵密、米香纯正。清甜不腻、营养天然，逢年过节待客送礼、怀旧零食首选。
金秀大瑶山原生态风味，新鲜竹筒装入糯米、腊肉、香菇柴火慢烤。米饭吸满竹香与肉香，软糯回甘、原汁原味，山野气息浓郁，是瑶乡必尝特色。
承袭广西腌制特色，萝卜、木瓜、芒果、荞头、竹笋等时令果蔬古法坛腌。酸甜脆爽、开胃解腻、生津止渴，逛街追剧标配，适配桂中清淡饮食口味。
壮族传统节庆美食，以枫叶、黄姜、红蓝草天然植物染色蒸制。米粒软糯清香、色彩天然艳丽，寓意吉祥丰收，三月三、清明祭祖待客必备。
象州经典农家名菜，本地土鸡白切做法，搭配地道沙姜酱汁。鸡皮爽脆、鸡肉紧实清甜，沙姜香气浓郁去腥提鲜，鲜香入味老少皆宜。
桂中客家传承酿食文化，酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子经典不衰。鲜肉香菇调馅填入食材，煎焖入味软嫩多汁，咸香下饭，家常味道深入人心。
本地传统手工制作米粉，米味纯正、细韧耐煮不烂。汤粉、炒粉、凉拌皆宜，搭配牛腩、猪杂、叉烧，汤底鲜醇入味，是街头早餐宵夜标配。
桂中乡村古法腌制腊肉、腊肠、腊鸭，依托干爽气候自然风干。腊香醇厚、咸香适中，蒸食、炒野菜、焖芋头都鲜香入味，秋冬乡土风味十足。