玉林地处广西东南部，古称郁林，毗邻两广，是岭南文化重要发源地、著名侨乡。地势平缓、物产丰饶，饮食深度融合**桂东南本土风味、广府饮食特色、客家传统美食**，口味香浓醇厚、擅卤制、喜药膳、爱糯食与牛杂。玉林牛腩粉、牛巴、猪脚饭、城隍酸料、客家酿菜、药膳煲汤声名远扬，街巷老店密布、夜市烟火旺盛，小吃种类繁多、农家菜朴实入味，是桂东南极具烟火气与饮食底蕴的美食名城。
玉林城市经典特产名片，非遗风味小吃。选用上等牛肉，经腌制、风干、秘制酱料慢焖收汁而成。色泽油亮、肉质紧实耐嚼、酱香浓郁回甘，咸甜适中、越嚼越香，佐酒零食、送礼伴手礼都是上乘之选。
玉林国民早餐头牌，细滑河粉配上慢炖秘制牛腩，汤底香料醇厚、牛腩软烂入味。粉韧汤鲜、香浓不腻，一口粉一口汤，暖心饱腹，是玉林人刻在骨子里的日常味道。
兴业城隍镇百年非遗腌制品，采用萝卜、木瓜、荞头、刀豆、辣椒等时令果蔬古法坛腌。酸甜脆爽、酸辣开胃、生津解腻，风味独特地道，是广西酸嘢里的标杆代表，追剧逛街必备小食。
玉林夜市人气王者，新鲜牛肚、牛肠、牛筋、牛肉等牛杂，配以秘制卤水、酸笋、辣椒焖煮爆炒。牛杂弹牙入味、汤浓香辣，围炉撸串宵夜标配，市井烟火气拉满。
陆川猪是国家级地理标志良种，肉质细嫩香醇、油脂丰盈不腻。白切、扣肉、粉蒸、卤肉样样出彩，肉香纯正、入口回甘，宴席家常菜必备，是玉林乡土肉食代表。
玉林客家聚居传承酿食文化，酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜、酿青椒经典十足。鲜肉搭配香菇调料做馅，填入食材煎焖入味，软嫩多汁、咸香下饭，家常味浓老少皆宜。
街头经典简餐美食，老卤慢炖猪脚皮糯肉嫩、卤香透骨，肥而不腻。搭配香软白米饭、酸菜配菜，卤汁淋饭香浓入味，平价管饱，上班族日常首选。
容县是沙田柚原产地，地理标志名果。果大皮薄、果肉饱满晶莹、清甜多汁、蜜香浓郁，润肺生津、耐存放，秋冬时令佳果，也是玉林对外名片级农产特产。
玉林人擅长养生煲汤，以土鸡、排骨、药材、淮山、红枣、枸杞等慢火细炖。汤头清甜温润、滋补养胃，药香不抢本味，四季常喝，是岭南养生饮食的典型代表。
传统民俗糯米小吃合集，糯米糍、发糕、艾叶糕、糖糕种类丰富。软糯香甜、米香纯粹，逢年过节祭祖待客、日常解馋都受欢迎，承载桂东南乡土饮食情怀。