琼中黎族苗族自治县地处海南岛几何中心、五指山腹地，是海南中部生态核心区、万泉河发源地。全境群山环抱、雨林密布、溪流纵横，森林覆盖率极高，水土纯净无污染，是名副其实的天然氧吧与生态后花园。黎、苗两大少数民族聚居，民俗文化底蕴深厚，饮食主打**黎苗山野原生态风味、万泉河溪鲜、雨林山珍野菜、山地放养畜禽、山兰糯食与民俗茶点**五大特色。口味清淡本真、崇尚自然原味，少煎炸重辣，善用山间香草、野生食材入菜，质朴接地气。琼中绿橙、黎家竹筒饭、湾岭阉鸡、五脚猪、河溪杂鱼煲、三色糯饭、山兰酒远近闻名，集齐海南中部最纯粹的雨林烟火与民族风味。
琼中地理标志顶级特产，海南知名橙子名片。生长在中部高海拔雨林地带，温差大、光照适中，果皮青绿、果肉橙红饱满，多汁化渣、清甜无酸感，果香纯正浓郁。富含维C，鲜食、榨汁俱佳，秋冬时令爆款，送礼伴手礼首选。
琼中招牌名菜，海南中部名鸡代表。湾岭镇山林散养本土阉鸡，野外觅食虫草野谷，鸡皮滑嫩、鸡肉紧实不柴，鲜香纯正无腥。经典白切吃法，配沙姜蒜蓉蘸料，原汁原味、清淡回甘，黎苗宴席待客高端硬菜。
琼中黎苗民俗经典美食，取深山新鲜楠竹，装入山兰糯米、农家腊肉、花生、香菇，封口炭火慢烤而成。米饭浸透竹香、肉香与草木清香，软糯油润、粒粒分明，不用配菜也十分鲜香，体验中部民族风情必尝。
雨林山间散养五脚猪，常年游走山林采食野果野菜，运动充足、肉质细嫩紧实，油脂分布均匀，无普通猪肉腥膻。白切、红焖、炖骨汤都绝佳，肉香醇厚回甘，是山区农家待客必备山野美味。
琼中是万泉河源头，山溪水质清澈见底，盛产野生小河鱼、河虾、田螺、溪蚌。肉质细嫩鲜甜、毫无泥腥味，仅用姜葱清煮、香煎或砂锅慢煲，最大保留河溪天然本鲜，别处难复刻的山野河味。
琼中原始雨林物产丰饶，盛产树仔菜、革命菜、蕨菜、山竹笋、野芹菜、雷公菌、百花菜等数十种天然野菜。原生态无污染，清炒、凉拌、煲汤、涮锅皆清香爽口，低脂养生、山野本味十足。
黎苗三月三节庆标志性美食，以枫叶、黄姜、红蓝草天然植物染制山兰糯米。色泽自然艳丽、米香软糯清甜，寓意吉祥丰收、阖家安康，祭祖、待客、民俗活动必备。
黎族千年古法酿造，选用本地山兰糯米自然发酵，酒液清亮绵柔、甘甜醇厚，度数温和不烈。节庆迎宾、祭祀礼仪、朋友小酌佳品，承载黎苗千年饮食民俗文化。
琼中传统乡土点心，糯米外皮包裹椰丝、花生、红糖馅料，椰叶包裹蒸熟。软糯Q弹、香甜温润，椰香浓郁不腻，日常茶点、过节走亲访友都合适，满是乡土怀旧味。
琼中街头人气消暑甜品，纯正椰奶为基底，搭配西米、芋圆、凉粉、红豆绿豆、热带鲜果、椰肉。冰爽清甜、椰香醇厚，解腻解暑、四季可食，逛街休闲必打卡。