三亚地处海南岛最南端，是国内知名热带滨海旅游名城，坐拥碧海蓝天、沙滩椰林、热带雨林，气候常年温润宜人。聚居汉、黎、苗、回等多个民族，海岛风情与少数民族风情交融深厚，饮食主打**热带滨海海鲜、黎苗农家风味、海南本土小吃、热带水果甜品**四大特色。口味清鲜原味、偏清淡鲜甜、善用蒜蓉清蒸、白灼、椒盐、椰子入菜，少重辣重油，讲究食材本味。三亚湾、亚龙湾、海棠湾海产资源丰饶，各类生猛海鲜应有尽有；黎苗山地农家菜原生态质朴，椰子饭、清补凉、抱罗粉、陵水酸粉、疍家海鲜粥家喻户晓。热带水果琳琅满目、四季不断，海鲜排档烟火气十足，是集海岛鲜味、民族风味、热带甜品于一体的滨海美食天堂。
三亚美食头号名片，依托南海优质海域，盛产龙虾、鲍鱼、海胆、石斑鱼、皮皮虾、兰花蟹、生蚝、扇贝等各类生猛海产。做法以白灼、清蒸、蒜蓉粉丝、椒盐、避风塘为主，最大保留海鲜鲜甜本味，肉质弹嫩多汁、海香浓郁。海边排档、渔港酒楼随处可品，来三亚旅游必打卡的滨海招牌美味。
海南夏季甜品天花板，三亚街头随处可见的国民消暑美食。以椰奶、椰子水为基底，搭配绿豆、红豆、薏米、西米、凉粉、芋圆、新鲜热带水果、椰肉等十几种食材。冰爽清甜、椰香醇厚、口感层次丰富，清热解暑、温润爽口，四季皆宜，是逛三亚街头必尝的热带甜品。
海南特色海岛主食，选用新鲜整只椰子，装入优质糯米、红枣、枸杞同蒸。米饭吸满天然椰香，软糯清甜、颗粒分明，带着淡淡的椰肉醇香，不腻不齁、营养健康。既是主食也是特色点心，黎苗风味浓郁，游客伴手礼和堂食首选。
三亚人气经典粉类小吃，源自陵水、风靡全三亚。细滑米粉配上酸甜秘制卤汁，加入沙虫干、牛肉干、鱿鱼丝、花生、香菜、黄灯笼辣椒酱。酸甜微辣、鲜香入味，粉丝柔韧爽滑，汤汁浓郁回甘，早餐、下午茶、宵夜都适宜，本地人日常离不开的味道。
海南老牌传统名粉，三亚街头标配美食。分汤粉、腌粉两种吃法，粗粉筋道耐嚼、米香纯正。汤粉汤底鲜醇回甘，配上牛肉、猪肚、脆哨、葱花；腌粉酱香浓郁、咸香适口，简单朴实却越吃越香，是海岛经典市井风味。
三亚疍家渔民传承百年风味，以新鲜海虾、蟹肉、干贝、花蛤等海产搭配香米慢熬。粥底绵密软糯、海鲜鲜甜渗入米香，温润养胃、鲜而不腥，清淡又入味，早晚代餐绝佳，自带滨海渔家淳朴烟火气。
三亚黎苗山区民俗特色美食，新鲜楠竹装入糯米、腊肉、香菇、花生炭火烤制。米饭裹挟天然竹香与肉香，软糯油润、香气扑鼻，带着山林原生态气息，体验少数民族风情必尝的山野美味。
风靡三亚的经典南洋风味美食，精选本地文昌鸡白切做法，鸡肉皮黄肉嫩、鸡皮Q弹不腻，肉质清甜多汁。搭配鸡油蒸煮的香米饭，米香混着鸡油醇香，再配上秘制姜蒜蘸料，清淡鲜美、老少皆宜，简餐正餐都合适。
三亚四季盛产芒果、榴莲、菠萝蜜、莲雾、山竹、菠萝、木瓜、火龙果等各类热带佳果。果香浓郁、果肉饱满多汁、甜度高，可现吃、可榨汁、可做水果捞，天然原生态，是三亚独有的舌尖热带风情。
三亚本土特色早餐代表，源自崖州港门传统风味。细韧米粉配上清甜海鲜汤底，加入瘦肉、猪肝、粉肠、虾米、花生，汤鲜味美、清淡爽口，不辣不燥，贴合海岛清淡饮食风格，是老三亚人的清晨专属味道。