屯昌县位于海南岛中部偏北，地处五指山北麓，是典型的中部山城、生态农业之乡。境内丘陵起伏、雨林茂密、溪流潺潺，田园沃野连片，无工业污染，原生态物产丰富。汉、黎、苗多民族世代聚居，民族风情浓郁，饮食主打**中部山地农家土菜、黎苗山野风味、田园畜禽美食、传统杂粮糯食**。口味质朴本真、清淡鲜香，善用山林野菜、放养畜禽、河溪鲜货入菜，少重辣厚酱，讲究原汁原味。屯昌黑猪、枫木香草鸭、罗氏沼虾、农家竹筒饭、三色糯饭、山野野菜宴极具特色，藏着海南中部最淳朴的山林田园烟火味。
屯昌标志性特产，山区林地散养黑猪，采食野草杂粮，肉质细嫩紧实、脂肪分布均匀，肉香浓郁无腥膻。可做骨头汤、白切猪肉、红焖猪脚、腊味等，汤汁鲜醇、肉质软嫩，是中部山地农家美食代表，宴席家常必尝。
屯昌枫木镇招牌名菜，本地散养土鸭搭配山间香草、姜片古法焖煮。鸭肉紧实入味、自带草本清香，去腥增香、咸鲜回甘，肉质耐嚼不柴，山野风味十足，是屯昌食客必打卡硬菜。
屯昌淡水养殖特色水产，虾体硕大饱满、虾肉肥厚弹嫩、鲜甜无土味。做法以白灼、清蒸、蒜蓉焗为主，原汁原味、鲜香可口，营养低脂，是本地宴席经典河鲜美味。
中部山区民族经典美食，新鲜楠竹装入山兰糯米、腊肉、花生、香菇，炭火慢烤而成。米饭浸透竹香与肉香，软糯油润、颗粒分明，不用配菜也香气十足，体验黎苗风情必尝。
黎苗节庆传统美食，以枫叶、黄姜、红蓝草天然染制三色糯米，色泽自然鲜亮、米香软糯清甜。寓意吉祥丰收，节庆祭祖、待客送礼必备，民族特色浓厚。
屯昌山林盛产革命菜、百花菜、蕨菜、山笋、雷公菌、野芹菜等天然野菜。原生态无污染，清炒、凉拌、煲汤、涮锅皆清香爽口，低脂养生、山野本味十足，城市难得一见。
乡间散养本地阉鸡，山林觅食生长，鸡皮爽滑、鸡肉嫩而不柴、鲜香纯正。经典白切做法，搭配沙姜蒜蓉蘸料，原汁原味、清淡不腻，是农家待客体面大菜。
山间溪流水质清澈，野生小河鱼、河虾、田螺资源丰富，肉质清甜无泥腥。砂锅慢煲锁鲜，仅姜葱提味，汤汁奶白鲜醇，保留河溪食材最质朴的天然鲜味。
以糯米、番薯、芋头、木薯等田园杂粮制作，椰叶包裹蒸制，外皮软糯、内馅咸甜兼备，椰香浓郁、口感温润。日常茶点、逢年过节皆宜，承载乡土怀旧味道。
屯昌街头人气甜品，纯正椰奶为底，搭配红豆、绿豆、西米、芋圆、凉粉、热带鲜果。冰爽沁心、椰香醇厚，解暑解腻、四季可食，逛街休闲必打卡。