邯郸位于河北省南部，地处晋冀鲁豫四省交界，是千年古都、赵国故都、成语文化名城。西依太行山脉、东连华北平原，山地丘陵与平原交错，农耕发达、物产丰饶，自古便是南北饮食交融之地。燕赵古韵浓郁，饮食融合**冀南平原农家风味、太行山野山珍、四省交界市井小吃、传统冀南宴席、古城老字号面点**五大特色。口味咸鲜浓郁、偏重酱香卤炖与面食杂粮，做工考究、底蕴厚重，面食种类繁多、民间小吃遍地。邯郸驴肉卷饼、永年驴肉、丛台酒、二毛烧鸡、武安拽面、涉县核桃花椒、永年驴肉香肠名扬四省，是河北南部最具古都烟火气的美食名城。
邯郸头号地理名片，冀南驴肉代表。选用散养健壮毛驴，老汤古法卤制，肉质软烂醇香、入味不柴、肥而不腻。可切片冷盘、卷饼、配火烧，肉香醇厚越嚼越香，宴席待客、日常解馋都是一绝。
冀南经典手工面食，邯郸人日常主食标配。手工拽制面条宽厚筋道、爽滑耐煮，配上卤汁、肉末、酸菜、辣椒油，酱香浓郁、口感劲道，大碗实惠、饱腹过瘾，地道北方面食风味。
邯郸百年老字号卤味特产，传承秘制老汤香料工艺。整鸡卤制色泽金黄油亮，肉质软烂脱骨、卤香透骨，咸香适中、回味悠长，开袋即食，居家送礼、走亲访友优选伴手礼。
冀南传统灌肠名吃，以鲜驴肉搭配秘制调料灌入肠衣，风干熏制而成。肉质紧实弹牙、肉香纯正、咸香入味，切片下酒下饭、佐餐冷盘佳品，邯郸特色老字号风味。
太行山区经典杂粮面食，以玉米面、小麦面手工抿制小段面节，口感粗粝筋道、杂粮香浓。配上农家卤菜、酸菜臊子，朴实接地气，山野农家日常主食，健康怀旧老味道。
武安传统杂粮饸饹，荞麦、小麦压制而成，筋道爽滑、耐煮不坨。配上鲜香卤汁、葱花辣子，咸香开胃、老少皆宜，冀南山区流传百年的经典面食。
涉县地理标志特产，太行深山原生态种植，壳薄仁满、果仁饱满油润、醇香回甘。可鲜食、榨油、做糕点、入菜滋补，营养丰富，秋冬时令送礼佳品。
冀南特色市井烧饼，外酥内空形如布袋，炉火烤制香气扑鼻。可塞满驴肉、焖子、素菜，一口酥脆满口鲜香，街头巷尾人气小吃，平价又解馋。
邯郸传统民俗宴席硬菜，沿袭赵国民间宴席规制，扣肉、酥肉、丸子、炖鸡、蒸腐、农家时蔬组合蒸制。咸香软烂、丰盛大气，逢年过节、婚丧嫁娶必备，尽显燕赵农家宴席气派。
古城传统老式年味点心，芝麻与麦芽糖古法熬制拉扯，酥松香甜、不粘牙不腻口。怀旧老式风味，过年待客、零食解馋佳品，承载邯郸人童年年味记忆。