邢台地处河北省南部，太行山东麓，是千年燕赵古城、太行山水名城。西靠太行群山、东接冀南平原，山水相依、土地肥沃，农林物产得天独厚，山野山珍与平原杂粮果蔬十分富足。民俗底蕴深厚，饮食融合**太行山野农家风味、冀南平原面食文化、古城传统宴席、市井老字号小吃、农家杂粮糕点**五大特色。口味咸香醇厚、朴实接地气，擅做面食、焖炖卤味、杂粮小吃，食材本味突出、做法传统地道。邢台道口烧鸡、威县火烧、内丘挂汁肉、邢台饸饹、临城薄皮核桃、隆尧羊汤远近闻名，是河北南部山水孕育的烟火美食之城。
邢台头号地标名吃，冀南羊汤代表。选用本地山羊骨架慢火久熬，汤色奶白醇厚、无膻鲜香，羊肉软烂入味。配上葱花、辣椒油，暖胃滋补、四季皆宜，早餐宵夜、本地人日常必吃。
冀南经典驴肉火烧名品，面团古法揉制、炭火烙烤，外皮酥脆多层、内里松软。夹入卤香驴肉、焖子，肉香饼香交融，一口酥脆多汁，街头老字号人气爆款小吃。
邢台百年卤味特产，传承秘制老汤卤制工艺。整鸡造型完整、色泽红亮金黄，肉质软烂脱骨、卤香透骨，咸香适中回味悠长，开袋即食，居家送礼、宴席冷盘佳品。
邢台传统冀南名菜，精选五花肉切块先炖再勾芡挂汁，色泽红亮、汤汁浓稠裹味。肉质肥而不腻、鲜香入味，汤汁拌饭一绝，宴席家常硬菜必备。
太行山区经典杂粮面食，荞麦配比小麦手工压制，筋道爽滑、耐煮不坨。配上秘制臊子、酸菜、辣子，粗粮细作、鲜香开胃，饱腹又健康，流传百年的乡土主食。
临城地理标志名优特产，太行深山原生态种植，壳薄易剥、果仁饱满油润、醇香回甘。营养丰富，可鲜食、榨油、做糕点、滋补入菜，秋冬时令伴手礼首选。
冀南农家传统面食小吃，面皮裹入韭菜、鸡蛋、粉条等馅料，鏊子慢烙而成。外皮焦香柔软、内馅鲜香多汁，家常接地气，老少皆宜的怀旧老味道。
邢台巨鹿传统风味灌肠，鲜猪肉搭配天然香料灌入肠衣，风干腌制而成。肉质紧实弹牙、咸香入味、腊香浓郁，切片下酒下饭、待客冷盘佳品。
邢台西部太行山林木丰茂，盛产山菇、木耳、香椿、山韭、各类山野野菜。原生态无污染，清炒、煲汤、炖鸡皆清香鲜美，山野本味浓郁，天然养生山珍。
古城传统老式糕点，芝麻与麦芽糖古法熬制拉扯，层次分明、酥松香甜，不粘牙不腻口。怀旧年味小吃，过节待客、日常零食皆宜。