濮阳地处豫东北、冀鲁豫三省交界，龙都故里、中华龙乡，黄河横贯全境，平原沃野千里、民风淳朴厚重。饮食融合**黄河滩区原生态河鲜、豫东北农家乡土炖菜、三省交界特色小吃、老式卤味蒸碗宴席、中原面食汤羹文化**五大特色。口味偏咸香浓郁、朴实量大、重火候重本味，兼得山东、河北饮食风味，滩区水产鲜嫩肥美、乡村大锅菜醇厚入味，面食花样繁多、老字号小吃传承百年，市井烟火浓郁、乡土气息厚重，是豫东北极具辨识度的黄河美食名城。
濮阳城市头号网红地标小吃，风靡中原的特色凉皮吃法。手工整张凉皮薄透柔韧，卷入黄瓜、面筋、牛筋面、榨菜、秘制酱料，卷成一卷紧实饱满。爽口筋道、香辣入味、凉而不腻，便携解馋、平价实惠，逛街、早餐、正餐都适合，是濮阳年轻人乃至全民都爱的招牌美味。
豫东北百年传统老式面食，濮阳民间经典硬核美食。大尺寸圆饼面皮分层起酥，内填满五花肉、大葱、配菜，平底鏊子慢烙煎至两面金黄。外皮焦香酥脆、内里肉馅饱满多汁，咬开肉香四溢、油而不腻，分量扎实管饱，赶集庙会、家庭加餐必吃，是龙都家喻户晓的老味硬食。
濮阳黄河滩区独有河鲜盛宴，选用黄河野生大鱼，铁锅柴火慢炖，配上豆腐、粉条、玉米饼子贴锅边。鱼肉鲜嫩无土腥、汤汁酱香浑厚，玉米饼蘸汤格外香浓，一锅集齐河鲜与粗粮本味，聚餐待客、乡村农家乐必打卡，充满黄河沿岸原生态烟火气。
濮阳周边传统手工特产，古法工艺制作豆皮薄如纸张、色泽金黄、豆香纯正。可凉拌、清炒、涮锅、炖菜，柔韧筋道、吸味十足，百搭各种荤素食材，既是家常凉菜佳品，也是走亲访友的濮阳特色伴手礼。
豫东北红白喜事、婚丧嫁娶待客标配传统蒸碗宴席，由扣肉、酥肉、丸子、肘子、蒸鸡、扣碗素菜等八道菜品组成。全程隔水慢蒸、老汤浸味，肉质软烂醇香、肥而不腻，素菜清爽解腻，摆盘规整、仪式感十足，保留中原乡村老宴席的正宗风味与民俗情怀。
濮阳改良版中原烩面，手工宽面筋道爽滑，羊骨老汤久熬汤底奶白鲜香，配上鲜羊肉、海带、木耳、千张、黄花菜。面韧汤浓、料足味正，暖胃饱腹、荤素均衡，早晚正餐皆宜，遍布街头巷尾老店，是本地人日常解馋的家常面食。
豫东北乡村标志性烟火美食，五花肉、酥肉、丸子、皮渣、白菜、海带、豆腐一锅慢炖，柴火慢煨入味透彻。咸香浓郁、荤素丰盛、量大实在，朴实接地气，庙会集市、办事聚餐必备，一口吃出乡村人情与老味道。
濮阳街头老牌早点名吃，面皮暄软蓬松，底部煎至金黄焦脆，荤素馅料饱满多汁。咬开爆香流汁、外皮软嫩底壳酥脆，搭配胡辣汤、豆腐脑、小米粥堪称绝配，平价亲民、老少皆宜，清晨街头人气常年不衰。
濮阳渠村百年卤味特产，选用本地黄牛，配以天然香料老卤慢焖，肉质紧实纹理细腻、卤香透骨、咸香回味悠长。可切片冷拼、下酒佐饭、夹烧饼，耐存放、风味正，是濮阳待客送礼、宴席拼盘的名优特色卤味。
濮阳农家原生态健康吃法，槐花、榆钱、扫帚苗、荠菜、各类时令野菜拌面粉蒸熟，淋蒜泥、香醋、香油、辣椒调味。清淡少油、原汁原味、鲜香解腻，最大锁住野菜营养与山野清香，四季常吃、老少皆宜，家家都会做的乡土家常菜。