十堰地处鄂西北腹地，武当仙山、汉水源头，秦巴山区腹地，鄂豫陕渝四省交界，群山环抱、林海苍茫、水系密布。饮食融合**武当山深山山珍野味、汉江流域河鲜水产、秦巴农家山野土菜、川陕鄂交融风味小吃、山区传统蒸碗腊味**五大特色。口味兼收川味麻辣、陕味醇厚、鄂味鲜香，重山货、多腊味、善煨炖，山林菌菇、野菜药材资源丰富，腊味熏香浓郁、农家大锅菜朴实入味，武当养生膳食源远流长，是鄂西北集仙山养生、山野风味、江湖河鲜于一体的山水美食名城。
十堰城市头号地标早餐，鄂西北经典非遗汤食。由牛肉、牛杂、红薯粉三合一熬制，老汤醇厚香浓、红油鲜亮，牛肉筋道、粉条爽滑、牛杂入味。香辣过瘾、暖身暖胃，分量扎实、风味浓郁，是十堰人早餐标配、游客必打卡的灵魂美味。
武当山传承千年道家养生宴席，以山菌、豆制品、时令野菜、山珍干货为原料，清炖、凉拌、清炒精工细作。少油清淡、本味突出、养生静心，荤素仿形惟妙惟肖，兼具饮食文化与养生之道，到访武当必尝的仙山素食盛宴。
鄂西北山区待客顶级硬菜，竹溪地标宴席大菜。盆中分层铺满腊肉、土鸡、猪蹄、丸子、笋干、香菇、白菜，老汤慢蒸煨透。汤汁鲜醇、食材吸满肉香，荤素交融、暖意十足，逢年过节、贵客宴请必上，满满秦巴山区乡土盛筵风味。
郧阳传统手工特产，深山红薯古法磨浆、沉淀、漏丝、自然晾晒制成。粉条筋道耐煮、久煮不糊、爽滑入味，可炖汤、红烧、凉拌、下火锅，吸汁挂味能力极强，自带薯香天然回甘，是十堰家家户户必备的家常食材与伴手礼。
十堰山区冬日标志性风味，腊肉、腊肠、腊鸡、腊鱼、腊猪蹄松柏枝古法熏制。色泽红亮、熏香浓郁、咸香透骨，肥而不腻、越嚼越香，切片拼盘下酒佐餐、待客送礼皆宜，是秦巴山区传承百年的年味老味。
依托汉江生态水域，选用野生河鱼、河虾、小贝类，柴火铁锅酱焖慢炖，搭配豆腐、笋干、时令青菜。鱼肉细嫩无土腥、汤汁酱香鲜醇，一锅锁住汉江原生态河鲜本味，江边农家乐聚餐必点，山野河湖烟火气十足。
鄂西北特色怀旧面食，天然酸浆发酵汤底，酸香清爽、开胃解腻，手工面条筋道爽滑，配上葱花、香菜、秘制油泼辣子。酸而不涩、香而不燥，夏日消暑、日常正餐皆宜，是十堰民间代代相传的乡土面食。
房县深山地理标志特产，武当山林原生态野生小花菇，肉厚柄短、菇香浓郁、肉质紧实。煲汤、炖鸡、清炒皆佳，鲜味醇厚、营养养生，是十堰山珍代表，送礼待客、家常滋补上等食材。
鄂西北山区红白喜事、婚嫁祝寿传统宴席标配，由腊味扣肉、酥肉、蒸鸡、鱼块、山珍蒸菜等八道菜品组成。蒸煨结合、老汤入味，腊香与山鲜相融，摆盘规整、乡土仪式感十足，完整保留秦巴山区民俗饮食风情。
秦巴山区农家原生态健康吃法，槐花、榆钱、野芹菜、蕨菜、山野菜裹薄米面上锅蒸熟，淋蒜泥、香醋、香油、剁椒调味。清淡少油、原汁原味、鲜香开胃，锁住山林野菜天然清香，四季轮换常吃不厌，家家都会做的山野家常菜。