连云港位于江苏省东北端，东临黄海，西接徐州，是新亚欧大陆桥东桥头堡，素有“东海第一胜境”之称，依山傍海、物产丰饶，兼具山海风味与苏北风情。饮食以**海鲜、山珍、苏北家常菜**为核心，口味咸鲜醇厚、鲜香浓郁、实在入味，海鲜鲜甜、小吃地道、卤味醇香，是一座靠海吃海、鲜香味浓的海滨美食城市。
海鲜大咖是连云港最具海滨气势的招牌大菜，将本地刚捕捞上岸的梭子蟹、皮皮虾、生蚝、扇贝、花蛤、蛏子、黄鱼等多种海鲜汇聚一锅，以秘制香辣汤汁焖煮而成。色泽红亮、香气扑鼻，海鲜原汁原味、鲜嫩多汁，汤汁浓郁入味、鲜辣过瘾，一锅便能吃遍黄海百味，视觉与味觉双重震撼，是来连云港必吃的海鲜盛宴。
灌云豆丹是连云港独有的黑暗料理天花板，也是苏北顶级高蛋白美味。豆丹是豆天蛾幼虫，以大豆叶为食，肉质细嫩、营养丰富，爆炒后金黄鲜香、入口即化，口感滑嫩如蛋羹，鲜香浓郁、毫无异味，鲜香下饭，被誉为“人间至味”，是连云港最具地域特色的招牌名菜。
花果山风鹅是连云港地理标志美食，江苏经典腊味卤味。选用本地老鹅，经腌制、风干、卤制多道工序，肉质紧实、腊香浓郁、咸香适口、不腥不柴。切片即食，下酒下饭皆宜，口感筋道耐嚼、越嚼越香，是连云港最具代表性的伴手礼与家常冷盘。
连岛梭子蟹是连云港海鲜头牌，黄海顶级特产。蟹肉饱满、膏黄丰富，清蒸最能体现本味，蟹肉洁白细嫩、蟹膏绵密流沙、鲜甜无腥，入口清鲜回甘、汁水充足，不添多余调料，只靠海水本身的鲜甜俘获味蕾，是海滨城市最纯正的海鲜本味。
小鱼煎饼是连云港街头人气王，苏北渔家特色小吃。手工煎饼薄韧筋道，包裹油炸小鱼、辣椒、葱花、香菜，煎饼香、小鱼酥、香辣开胃，一口下去酥脆鲜香、层次丰富，实惠管饱、滋味十足，是连云港最接地气、最具渔家烟火气的风味小吃。
东海老公鸡是连云港乡土硬菜代表，选用散养多年的土鸡，肉质紧实、香味浓郁。红烧焖煮后色泽红亮、鸡肉劲道入味、汤汁醇厚香浓，不柴不腻、越嚼越香，是苏北农家宴席、家庭聚餐的压轴硬菜，充满乡村质朴的醇厚滋味。
赣榆梭子蟹是国家地理标志产品，连云港海鲜金字招牌。蟹身饱满、肉质肥厚、膏黄丰腴，无论是清蒸、红烧、香辣炒制都鲜美绝伦。肉质鲜甜弹牙、蟹黄浓香四溢，是黄海馈赠的顶级美味，也是连云港向外输出的核心海鲜名片。
辣炒花蛤是连云港夜宵大排档灵魂菜品，性价比超高的平民海鲜。花蛤肉质鲜嫩、无沙鲜甜，以辣椒、葱姜、啤酒爆炒，鲜香入味、香辣开胃，肉质弹牙多汁、汤汁浓郁下饭，一口花蛤一口啤酒，鲜爽过瘾，是海滨夏夜最具烟火气的标配美味。
汤沟酒焖肉是连云港特色乡土菜，以本地名酒汤沟酒焖煮五花肉，酒香浓郁、肉质酥烂。五花肉色泽红亮、肥而不腻、入口即化，酒香与肉香完美融合，咸甜适口、醇厚回甘，是兼具酒香与肉香的特色硬菜，风味独特、记忆点十足。
海州鸡排是连云港老牌怀旧小吃，外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁。选用大块鸡胸肉腌制入味，裹粉油炸，金黄酥脆、香气浓郁、咸香微辣，外酥里嫩、汁水充足，是街头从小吃到大的解馋神器，陪伴几代连云港人的童年记忆。