临汾古称平阳，地处山西南部、黄河东岸，华夏文明重要发祥地，素有“华夏第一都”美誉。汾河沿岸平川沃野，气候温润，五谷丰登、果蔬繁茂，小麦杂粮物产得天独厚。饮食属**晋南河东风味**，承袭千年民俗食风，面食花样繁复、蒸碗宴席考究，牛肉、丸子、酥饼、农家烩菜远近闻名，口味香浓醇厚、喜醋善辣、咸鲜入味，市井小吃接地气，宴席菜式古朴正宗，是晋南底蕴深厚的美食大市。
临汾城市头号美食名片，本土独有网红面食。手工牛肉丸子劲道弹牙，宽面筋道爽滑，秘制红油汤底香辣浓郁、麻味绵长。一碗集筋道面食、Q弹丸子、浓汤辣香于一体，麻辣过瘾、越吃越上头，是临汾人刻在骨子里的本命味道。
临汾襄汾传统民俗早餐珍品，糯米搭配红枣、葡萄干、芸豆慢蒸而成。米粒软糯晶莹、枣香浓郁，甜而不腻、温润养胃，逢年过节、赶集赶会必备，是晋南流传百年的怀旧甜香主食。
晋南经典酥香面点，层层起酥、外焦内软，芝麻香浓、咸香入味。层次分明、入口掉渣，可干吃、夹菜、配汤，耐存放、便携耐饿，是街头早点、日常代餐的绝佳选择。
临汾非遗卤味名吃，选用本地黄牛腱子肉，经古法腌制、老汤卤煮、自然风干。色泽红亮、肉质紧实纹理细腻，卤香入骨、咸香回甘，切片冷盘、下酒佐餐皆宜，是河东腊味中的上乘佳品。
晋南春节必备民俗小吃，蛋液摊成薄皮，包裹肉馅、素菜卷制蒸熟。切片后鲜香嫩滑、荤素相融，口感丰富、清淡不腻，待客拼盘、家常加餐都十分适宜。
洪洞特色传统甜品主食，黄米、糯米配红枣、豆沙层层蒸制，色泽金黄油润、软糯绵密。米香与枣香完美交融，自然清甜不腻，民俗节庆、走亲访友常备，乡土风味十足。
农家大锅乡土美味，酥肉、丸子、烧肉、豆腐、白菜、粉条、黄花菜一锅同烩。汤色鲜香浑厚、料足味浓，荤素搭配、暖身饱腹，寒冬团聚、红白宴席必吃，满是人间烟火气。
临汾稷山传统面食点心，面皮卷油酥、香料分层盘制烙熟，外皮焦香、内里绵软，咸香适口、麦味纯正。当做早点、零食皆可，是晋南民间代代相传的家常面点。
晋南家常经典粗粮面食，白面掺杂粮面糊抿制细条，软滑筋道、入口温顺。搭配西红柿臊子、酸菜肉卤，淋陈醋油泼辣子，鲜香开胃、易消化，老少皆宜的养胃家常面。
浮山特色传统点心，皮薄馅足、褶花精致，以鲜羊肉调馅蒸制。晶莹剔透、汤汁充盈，肉香醇厚不膻，一口爆汁鲜香，是临汾茶楼老店与宴席上的经典小点。