普洱市位于云南省西南部，地处北回归线以南，是普洱茶核心原产地、中国茶城、森林氧吧之城。全市总面积45385平方千米，截至2024年末，常住人口237万人。下辖1个区、9个自治县：思茅区；宁洱哈尼族彝族自治县、墨江哈尼族自治县、景东彝族自治县、景谷傣族彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、江城哈尼族彝族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、澜沧拉祜族自治县、西盟佤族自治县。
普洱山林广袤、雨林密布，民族风情浓郁，饮食融合傣、哈尼、拉祜、佤族等多元风味，食材多取自山林野菜、野生菌、生态畜禽、江河河鲜，口味酸辣鲜香、原生态醇厚，茶膳、民族舂菜、烧烤、汤锅极具地域特色，是云南极具山野气息的美食秘境。
普洱招牌茶膳名菜，茶城特色代表。选用本地土鸡搭配普洱茶叶烹制，鸡肉鲜嫩入味，裹挟清雅茶香，解腻不腥、清香回甘，药膳兼具，是普洱宴席必点特色硬菜。
普洱市井人气名菜，滇南酸辣代表。选用澜沧江野生河鱼，配以本地酸角、番茄、青辣椒熬制酸汤，汤色清亮、酸辣开胃，鱼肉细嫩鲜滑，原汁原味，下饭暖胃一绝。
孟连傣族经典小吃，边境特色风味。米线软糯滑爽，搭配傣味杂酱、花生、香菜、傣味蘸水，徒手抓拌食用，鲜香浓郁、酸辣适中，仪式感与口感兼备，是当地世代传承的美食。
西盟、澜沧佤族传统主食，民族原生态美味。土鸡与大米同熬至软烂，加入香柳、大芫荽、小米辣调味，米油浓稠、鸡肉鲜香，酸辣暖胃，是佤族节庆待客标配。
普洱山林时令美食，雨季限定珍品。牛肝菌、鸡枞、青头菌等野生菌焯水凉拌，搭配傣味香料、柠檬汁、辣椒，清香脆嫩、鲜爽回甘，保留野生菌本真山野鲜香。
墨江地理标志特产，哈尼族传统甜品。墨江优质紫米搭配红枣、枸杞、桂圆、豆沙蒸制，色泽紫亮、软糯香甜、营养滋补，节庆宴席、逢年过节必备甜点。
普洱雨林原生态小吃，傣味经典做法。各类山茅野菜搭配香茅、荆芥、小米辣，用芭蕉叶包裹炭火烤制，锁住清香、风味纯粹，清淡解腻、绿色健康。
景谷傣族传统节庆点心，滇南特色米食。糯米磨浆蒸制而成，软糯清甜、米香浓郁，可裹红糖、花生馅，口感细腻温润，泼水节、日常待客必备小吃。
普洱夜市灵魂烧烤，山野风味十足。土猪五花肉腌制后炭火慢烤，外皮焦香、内里油润，蘸傣味喃咪或辣椒面，香而不腻、越嚼越香，夜宵人气榜首。
普洱山林传统主食，天然山野美味。糯米灌入新鲜香竹，炭火慢烤，米饭浸透竹香与草木气息，软糯清甜，可咸可甜，是进山劳作、野餐必备原生态美食。