玉溪市位于云南省中部，地处滇中腹地，是云烟之乡、花灯之乡、高原水乡。全市总面积15285平方千米，截至2024年末，常住人口226.8万人。下辖2个区、4个县、3个自治县：红塔区、江川区；澄江市、通海县、华宁县、易门县；峨山彝族自治县、新平彝族傣族自治县、元江哈尼族彝族傣族自治县。
玉溪气候温和、物产丰饶，盛产优质稻米、淡水鱼、烟叶、蔬菜与热带水果，饮食清鲜淡雅、原汁原味，擅长滇中家常菜、湖鲜、汤锅与民族风味小吃，口味鲜香爽口、清淡养生，是滇中极具特色的美食之城。
玉溪市井早餐灵魂，滇中米线代表。米线细白筋道、滑嫩爽口，汤底以猪骨、老鸡慢熬，鲜香清澈，搭配焖肉、杂酱、鲜肉、脆哨等多种帽子，口感丰富、咸香适中，是玉溪人一日三餐都离不开的经典主食。
玉溪第一湖鲜名菜，抚仙湖标志性美食。选用抚仙湖原生态抗浪鱼、青鱼等，以抚仙湖泉水、铜锅炖煮，汤清味鲜、鱼肉细嫩，不添过多调料，最大限度保留湖鲜本味，铜锅保温锁鲜，是到玉溪必吃的原生态美味。
玉溪农家特色主食，与铜锅鱼并称绝配。高原土豆切块，与大米、火腿、豌豆一同放入铜锅焖煮，米饭油润鲜香、土豆粉糯绵软，咸香适口、香气浓郁，锅巴酥脆，是抚仙湖周边最受欢迎的农家美食。
玉溪传统非遗特产，滇中佐餐佳品。以萝卜、韭菜、大蒜、青菜等为原料，传统工艺腌制发酵，色泽鲜亮、酸甜脆嫩、酱香浓郁，开胃解腻、风味独特，是玉溪家喻户晓的老字号特产。
峨山彝族特色菜，玉溪民族风味代表。土鸡煮熟撕碎，加入香椿、薄荷、辣椒、蒜泥、柠檬汁等舂制拌匀，鸡肉鲜嫩、酸辣爽口、香气十足，民族风味浓郁，是节庆待客必上招牌菜。
新平特色滋补小吃，玉溪养生甜品代表。选用优质白果去皮去芯，搭配红糖、西米、银耳熬煮，口感软糯清甜、温润滋补，清香爽口，是老少皆宜的传统甜品。
华宁传统湖鲜美食，历史悠久的风味小吃。选用当地鲜鱼，以盐水、香料煮制浸泡，鱼肉紧实、咸香入味、鲜而不腥，可冷吃可热食，便于存放，是华宁极具代表性的特色美食。
易门地理标志特产，滇中风味调料。以黄豆发酵精制而成，色泽黑亮、酱香醇厚、咸香回甘，可炒菜、拌面、蒸肉，提香增鲜，是玉溪厨房必备的传统调味佳品。
元江热带特色美食，云南独有热带风味。以本地优质芒果为原料，制作芒果鸡、芒果鱼、芒果沙拉、芒果甜品等，果香浓郁、清甜爽口，兼具热带风情与地方特色，是夏季限定美味。
玉溪夏季街头人气小吃，滇中凉品代表。凉米线搭配酸甜酱汁、花生碎、香菜、韭菜、肉酱拌匀，酸甜鲜香、清爽开胃，口感顺滑、解腻解暑，是玉溪街头最受欢迎的消暑小吃。